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Em meio às discussões sobre a flexibilização para a reabertura de bares e restaurantes, o Sebrae Minas, em parceria com Abrasel Serra de Minas, Casa do Empresário de Viçosa e Prefeitura Municipal de Viçosa, lança o programa Gestão para a Retomada de bares e restaurantes de Viçosa, que tem início na próxima segunda-feira (17) e irá atender, inicialmente, 15 empresas do seguimento. Informações pelo telefone (31) 3891-4759.
O objetivo é auxiliar os pequenos negócios do segmento para uma restruturação e a retomada de suas atividades de forma segura para funcionários e clientes, e consequentemente para a preservação da saúde das empresas.
Com a crise provocada pelo novo coronavírus, muitos dos estabelecimentos do seguimento da alimentação do fora do lar de Viçosa se viram obrigados a suspenderem suas operações. Alguns adequaram seus modelos de negócios já consolidados e, mesmo com a possibilidade de trabalharem por meio do delivery, viram a demanda cair consideravelmente.
O programa do Sebrae é composto por consultorias e instrutorias especializadas para micro e pequenas empresas do segmento de alimentação fora do lar. As orientações englobam as áreas de Finanças, Marketing Digital e Segurança Alimentar, com foco em biossegurança (medidas de prevenção contra a Covid-19). A duração do programa é de dois meses, com carga horária total de 85 horas.
“Com esta ação, queremos preparar as empresas para a reabertura de forma segura, considerando as adequações aos protocolos de saúde para evitar o contágio da Covid-19, com a proposição de melhorias de processos para a adoção das novas práticas de operação, além de capacitações em finanças e marketing digital”, destaca o analista do Sebrae Minas Galvão Emerick.
“Nossa parceria com o Sebrae vem de longa data e agora, através do programa de gestão para a retomada, teremos um norte mais seguro para seguirmos e, assim, gerarmos mais segurança para nossos clientes e colaboradores, a fim de que possamos retomar as atividades de forma mais segura”, sublinha o presidente da Abrasel Serras de Minas Adnilson Francis Silva Lourenço.
Viçosa na gastronomia
Nos últimos anos, a cidade tem se destacado como importante destino gastronômico regional, atraindo público de diversas cidades vizinhas, que buscam qualidade, diversidade e entretenimento. O Sebrae possui um histórico de trabalho com esse segmento na cidade, que se organiza em duas associações que coexistem e se correlacionam, a Associação de Bares, Lanchonetes e Restaurantes de Viçosa e Região (Abrevir) e a Abrasel Serra de Minas.
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