Acesse o Portal Sebrae
O Festival Gastronômico de Três Marias deixou resultados expressivos para os pequenos negócios participantes. Realizado entre os dias 26 e 28 de junho, o evento reuniu 20 estabelecimentos do setor de alimentação e movimentou, em média, R$ 177 mil em faturamento durante os três dias.
Cada empreendimento registrou faturamento médio de R$ 8.850 no período do festival. O valor representa um crescimento de 49% em relação à média mensal de faturamento dos estabelecimentos, que era em torno de R$ 18 mil. Ou seja, em apenas três dias, os 20 empreendimentos alcançaram um faturamento médio equivalente a quase metade do que costumavam registrar ao longo de um mês.
Iniciativa do Sebrae Minas, em parceria com a ADETRÊS, Prefeitura, ACE/CDL e Nexa contribuiu para dar maior visibilidade à gastronomia de Três Marias e aos ingredientes característicos do Cerrado. “O resultado financeiro reforça o potencial de eventos gastronômicos como estratégia de estímulo aos pequenos negócios e de movimentação da economia local. Os números demonstram o impacto direto da iniciativa na economia local e na geração de renda dos negócios para restaurantes, bares e demais empreendimentos participantes”, destaca a analista do Sebrae Minas Rhayssa Neto.
A empreendedora Fernanda Rodrigues Dayrell participou pela quarta vez do evento. Segundo ela, o Festival superou todas as expectativas, com recorde de público e um retorno financeiro muito bom para sua sorveteria. “Neste ano, tivemos um dia a mais na programação, o que impactou positivamente nas vendas, além de possibilitar mais visibilidade e maior divulgação da nossa empresa entre os participantes e a cidade como um todo”, avalia.
Prepara Gastronomia
Antes do evento, os participantes passaram por capacitações e consultorias do Prepara Gastronomia, programa do Sebrae Minas, que contou com parceria da Nexa, com orientações voltadas ao aprimoramento dos negócios, gestão, processos e atendimento aos clientes. A preparação também incentivou os empreendedores a explorar ingredientes regionais e valorizar a identidade gastronômica do território. Frutos como araticum, cagaita, pequi, mangaba e baru ganharam espaço nas criações apresentadas durante o festival.
Além da programação gastronômica, o evento contou com atrações musicais e culturais, ampliando o movimento na cidade e fortalecendo a conexão entre gastronomia, turismo, cultura e empreendedorismo.
Assessoria de Imprensa Sebrae Minas – Regional Noroeste e Alto Paranaíba
Henrique Ulhoa (STARK)
(31) 99445-2460
[email protected]
