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Com o objetivo de fortalecer a Indicação Geográfica (IG) e ampliar as oportunidades de valorização dos cafés da região por meio do selo de rastreabilidade, o Sebrae Minas, o Conselho das Matas de Minas e a Cooperativa dos Cafeicultores de Lajinha (Coocafé), assinaram, na última quinta-feira (12/11), o Termo de Compromisso para utilização do Selo de Rastreabilidade Matas de Minas. O projeto “Aliança pela Origem” foi formalizado durante a Semana Internacional do Café (SIC) 2026, que acontece até esta sexta-feira (13/11), em Belo Horizonte.
Com a entrada da Coocafé – maior cooperativa local, sediada em Lajinha e composta por cerca de 12 mil cafeicultores associados -, a expectativa é promover um salto de escala. Disponível para adesão dos cafeicultores desde 2019, o selo de rastreabilidade funcionava, predominantemente, em nível individual, com volumes menores comercializados diretamente por cada produtor.
O diretor de Café da Coocafé, Álvaro Amorim, destaca que o acordo marca a união entre sustentabilidade, vanguarda e inteligência de mercado. “O produtor é, que cada vez mais, um grande empreendedor. Além de gestão de pré e pós-colheita, ele precisa ampliar a visão de mercado”, frisa. O volume de selos consolidados deve ter um aumento expressivo por meio das remessas em contêineres realizadas pela cooperativa, expandindo as vendas no mercado nacional e internacional.
O gerente do Sebrae Minas na Regional Zona da Mata e Vertentes, João Roberto Lobo, reforça a importância da rastreabilidade para a identidade do produtor. “Por meio do selo, o cafeicultor consegue entender para onde o café dele está indo, qual mercado está aceitando mais o produto, de que forma ele está sendo absorvido pelo varejo e pelo consumidor final”, frisa.
Matas de Minas
A Região das Matas de Minas está situada em uma área de Mata Atlântica, no leste do estado de Minas Gerais, e congrega cerca de 36 mil produtores de café, responsáveis pela produção de 5 milhões de sacas anuais, 24% do total no estado. Em 64 municípios, com 275 mil hectares plantados na área demarcada, os produtores geram em torno de 75 mil empregos diretos e 156 mil empregos indiretos na colheita do café.
Assessoria de Imprensa Sebrae Minas
Flávia Ferraz
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