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A Castanha de Baru do Cerrado Mineiro vive um momento histórico. A Cooperativa Regional de Base na Agricultura Familiar e Extrativismo (Copabase) acaba de concluir sua primeira exportação direta de Castanha de Baru para a Áustria, na Europa. Foram enviados 200 quilos nessa primeira remessa, consolidando um marco para a sociobioeconomia brasileira e para centenas de famílias que vivem da conservação e do uso sustentável do Cerrado.
Essa foi a primeira comercialização ao continente após a autorização da União Europeia para exportações de castanhas torradas de baru, ocorrida em julho de 2025. Antes, o produto já havido sido exportado para os Estados Unidos, Canadá e Dubai, nos Emirados Árabes Unidos. A operação para a Europa remunerou 25% a mais o baru convencional em relação a outros mercados internacionais.
O resultado é fruto de uma trajetória construída por meio de parcerias estratégicas que contribuíram para estruturar toda a cadeia produtiva do baru, como Sebrae Minas, Funbio, WWF-Brasil, Fundação Banco do Brasil, Central do Cerrado, entre outros. “O embarque para a Europa representa a concretização de um sonho construído por muitas mãos. É a demonstração de que investir em fortalecimento institucional, inteligência de mercado, inovação e parcerias gera resultados concretos. Cada quilo exportado carrega a história das famílias que coletam, beneficiam e conservam o Cerrado”, avalia a gestora da cooperativa, Dionete Figueiredo.
Jornada internacional
O processo de internacionalização da Castanha de Baru vem sendo construído a partir de uma estratégia de longo prazo voltada para a qualificação da gestão, desenvolvimento de produtos, rastreabilidade, adequação sanitária e inteligência comercial. “O Sebrae Minas teve papel fundamental ao apoiar a estruturação da cooperativa para novos mercados, por meio de consultorias, capacitações e ações voltadas à promoção comercial nacional e internacional”, explica o analista da entidade Marcos Elias.
Um dos momentos mais importantes dessa trajetória ocorreu durante a participação da Copabase na BIOFACH, na Alemanha, considerada a maior feira mundial de produtos orgânicos. A missão internacional possibilitou a apresentação da Castanha de Baru a compradores, distribuidores e empresas de diversos países interessados em produtos sustentáveis, rastreáveis e de alto valor agregado.
Premiação na NaturalTech 2026
A Castanha de Baru também teve grande destaque durante a NaturalTech 2026, a maior feira de produtos naturais, orgânicos e bem-estar da América Latina, realizada entre os dias 10 e 13 de junho, em São Paulo. A Copabase esteve presente no estande da Sociobiodiversidade com a Central do Cerrado, onde apresentou inovações desenvolvidas a partir da Castanha de Baru, entre elas o Baru Drageado 70% Cacau.
O novo produto ganhou reconhecimento pela combinação entre identidade territorial, inovação e potencial mercadológico, sendo premiado em 2º lugar na categoria alimentos pela Wellnow, Bio Brazil Fair Awards/2026.
Cadeia produtiva
Atualmente, a cadeia da Castanha de Baru representa, aproximadamente, 50% do faturamento da Copabase e gera impacto direto e indireto para cerca de 300 famílias do Noroeste de Minas Gerais, em especial, no território Urucuia Grande Sertão Veredas. Por ano, em torno de 15 toneladas de castanhas de baru são beneficiadas e comercializadas pela Copabase. O avanço produtivo demonstra como os investimentos realizados por diferentes parceiros podem produzir resultados duradouros para a região.
- Foto em destaque: crédito – Tuane Fernandes WWF
Assessoria de Imprensa Sebrae Minas – Regional Noroeste e Alto Paranaíba
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