Agência Sebrae de Notícias

Dez cafés estão na disputa pelo 7º Prêmio Café da Canastra, que terá os vencedores conhecidos no dia 17 de outubro, em cerimônia de premiação, às 15h, no Espaço Art&Sabor, em Piumhi. Além da classificação geral, serão reconhecidas as três melhores produtoras de café da região. O concurso é voltado para eleger os melhores grãos da safra 2025/2026 produzidos nos dez municípios que integram a Região Café da Canastra. A iniciativa é promovida pela Associação dos Cafeicultores da Canastra (Acanastra), com apoio do Sebrae Minas.

Entre os cafés finalistas, a variedade Arara é a mais presente, com seis das dez amostras classificadas. Também estão representadas as variedades Catuaí Vermelho, Catucaí 24/137, Paraíso e Geisha. Nesta edição, participam exclusivamente cafés da espécie Coffea arabica, processados via seca (naturais) e produzidos na atual safra.

Para a analista do Sebrae Minas Carolina Alvim, o prêmio cria oportunidades para que a qualidade alcançada nas propriedades também gere resultados comerciais para os cafeicultores. “O concurso dá visibilidade ao trabalho dos produtores e reforça os atributos que diferenciam os cafés da Canastra. Ao aproximar esses produtores de torrefações, cafeterias, traders e outros compradores, criamos oportunidades para transformar qualidade e origem em valor e mercado, fortalecendo os negócios e o posicionamento da região como produtora de cafés especiais”, destaca.

Da avaliação a valorização feminina

Para chegar à final, as amostras passaram por classificação física e avaliação sensorial de acordo com o protocolo da Specialty Coffee Association (SCA), conduzida por uma comissão formada por pelo menos cinco provadores certificados Q Grader.

Além dos dez melhores lotes, a cerimônia vai reconhecer as três melhores produtoras de café da Região Café da Canastra. A premiação feminina é complementar à classificação geral e considera as maiores pontuações entre os lotes inscritos por mulheres.

“A inclusão dessa iniciativa no Prêmio Café da Canastra é inédita e representa mais um passo para valorizar o protagonismo feminino na cafeicultura regional. Com a criação do Núcleo de Mulheres Produtoras de Café da Canastra, queremos incentivar a participação dessas produtoras, dar visibilidade ao trabalho que desenvolvem e fortalecer esse movimento, que também conta com o apoio do Sebrae Minas”, destaca a líder do Núcleo de Mulheres Café da Canastra, Valéria Silveira.

Origem reconhecida

A Região Café da Canastra é formada pelos municípios de Bambuí, Capitólio, Delfinópolis, Doresópolis, Medeiros, Pimenta, Piumhi, São João Batista do Glória, São Roque de Minas e Vargem Bonita.

O território foi reconhecido com a Denominação de Origem (DO) Café da Canastra, concedida pelo Instituto Nacional da Propriedade Industrial (INPI) em 2023. A Indicação Geográfica relaciona as características do produto às condições naturais e humanas existentes na região e contribui para diferenciar os cafés produzidos no território.

O reconhecimento da origem faz parte de um trabalho voltado ao fortalecimento da cafeicultura regional e ao posicionamento do Café da Canastra em mercados que valorizam produtos diferenciados e com procedência reconhecida. O território também conta com uma marca própria, desenvolvida para comunicar sua identidade e os atributos da produção local.

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Serviço

7º Prêmio Café da Canastra

Data: 17 de outubro de 2026

Horário: 15h

Local: Espaço Art&Sabor – Avenida Francisco Machado, 916, Bairro Aeroporto, Piumhi/MG

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Assessoria de Imprensa Sebrae Minas – Regional Centro-Oeste e Sudoeste

Thiago Carvalho (Stark)

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