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Fazenda Centenária, em Januária, transforma a tradição da cachaça mineira em experiência turística

Fazenda Centenária conta com visita guiada em canavial, degustação de cachaças, culinária mineira e hospedagem em um casarão do século 18
Por Ricardo Guimarães
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A cada ano, o Turismo Mineiro mostra seu potencial em destinos que unem belezas naturais, experiências imersivas e gastronomia. O setor, que em 2024 respondeu por quase 7% do Produto Interno Bruto (PIB) do estado e atraiu mais de 32 milhões de turistas, segundo o Observatório do Turismo da Secretaria de Estado de Cultura e Turismo (Secult-MG), permanece se renovando e incentivando novos empreendedores a investirem em atividades que geram memória e relação com os territórios.

Em Januária, com pouco mais de um ano e meio desde o início das operações no segmento de hotelaria e experiências turísticas, a Fazenda Centenária vem reunindo em suas ações um roteiro que inclui boas histórias, receptividade, um casarão centenário, a tradicional cachaça mineira e receitas diversas. O projeto, que fica dentro da comunidade rural quilombola de Brejo do Amparo, ganhou projeção e teve início após ações de consultoria do Sebrae Minas, por meio do Programa Check-in Turismo.

Roteiro inclui visitas ao canavial e alambique, degustação de cachaças, café e almoço e moda de viola

Izabela Martins Itabaiana, uma das proprietárias do empreendimento, explica que, há quatro anos, o projeto vem sendo preparado. Junto ao sócio e marido, Walter Viana Neves, ela buscou criar na Centenária um turismo de experiência, aproveitando a estrutura da cachaçaria, que produz o rótulo Cachaça Viana, e da fazenda, mostrando a rica história da região.

“Desde o início, o Walter sempre demonstrou este interesse em mostrar a história do território, que tem uma tradição de mais de 300 anos na produção de cachaça. Mais que vender uma bebida, é apresentar a história da região e inseri-la na rota da cachaça mineira e, também, constituir uma rota regional própria. Buscamos ser uma ponta desta imersão no berço da cachaça do estado”, explica Izabela.

Isabela e Walter são geólogos e fazem pesquisas sobre a história da região por meio das comunidades locais

Experiências

O roteiro inclui visitas ao canavial e ao alambique, degustação de cachaças de produção própria, café e almoço com quitutes mineiros e uma moda de viola tocada pelo Walter Viana, além da hospedagem em si no casarão, construído no século 18 e considerado o primeiro imóvel construído na região de Januária.

“A primeira etapa é o canavial, onde falamos sobre a história da cidade, a rota do tropeiro, o comércio por meio do Rio São Francisco, entre outros pontos. Em seguida o visitante faz um teste de qualidade na hora”.

De dezembro de 2025 até meados de 2026, foram mais de 300 visitantes na Fazenda Centenária. “A gente já sabia do potencial, mas foi preciso observar os pontos fortes e aperfeiçoar a experiência, que contou com o apoio do Sebrae em todos os processos. Já estamos pensando em ampliar e explorar novos serviços dentro da propriedade, como a observação de pássaros e trekking”, pontua Izabela, que vem preparando um museu dentro da fazenda para se transformar em nova atração do empreendimento.

Cachaça Viana é produzida na Fazenda Centenária

Geólogos de formação, o casal, que faz pesquisas e levantamentos da história da região por meio das comunidades tradicionais, vibra ao falar no potencial turístico e histórico do Brejo do Amparo. O local foi colonizado por volta de 1761, especialmente após a passagem do bandeirante Manuel de Borba Gato, um dos personagens que protagonizaram a descoberta de ouro em Minas Gerais no século 16. “Enquanto moradora, ver essa evolução do turismo da região é muito importante. Agora, vemos este processo de secamento dos rios, desvalorização da história e das comunidades. Com a Fazenda Centenária, imaginamos que existe uma possibilidade de mostrar a potência e riqueza do território”, finaliza. A visitação de escolas, instituições e projetos sociais locais é gratuita na Fazenda Centenária.

Turismo em Januária

As ações de incentivo ao turismo em Januária receberam nos últimos anos grande atenção do Sebrae Minas, que é parceiro de diversas iniciativas e do poder público em projetos por toda a região. Entre os que mais se destacam, a instituição capacitou os empreendimentos que atuam com hospedagem para modernizarem seus serviços, ampliando, dessa forma, o escopo de possibilidades. A região, que faz parte do território do Parque Nacional Cavernas do Peruaçu, atrai centenas de turistas mensalmente.

Conheça o negócio da Fazenda Centenária por meio do perfil no Instagram @fazendacentenaria_januaria

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Assessoria de Imprensa Sebrae Minas – Regional Norte

Ricardo Guimarães

[email protected]

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