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A tradição queijeira de Piumhi, no Centro-Oeste do estado, foi destaque na ExpoQueijo Brasil 2026 – Araxá International Cheese Awards, a maior competição de queijos artesanais das Américas. Produtores do município conquistaram nove medalhas no torneio, que ocorreu entre os dias 25 e 28 de junho.
O desempenho demonstra a força da produção local e a essência do queijo da Canastra, marcada pela tradição, pelo saber fazer centenário transmitido entre gerações e pela capacidade de inovação dos produtores da região. Ao todo, os queijos e derivados produzidos em Piumhi conquistaram duas medalhas de Ouro, quatro de Prata e três de Bronze.
Os resultados foram alcançados em categorias que vão desde queijos artesanais maturados até produtos de leite de búfala e requeijões. As medalhas de Ouro vieram com o Queijo Defumado acima de 30 dias de Maturação, da Queijos Divino’s, na categoria de Queijos Aromatizados e/ou Condimentados de Leite Pasteurizado acima de 30 dias de Maturação, e com o Requeijão com Raspas, também da Queijos Divino’s, na categoria Requeijão em Barra com ou sem Raspa.
As medalhas de Prata foram conquistadas pelo Queijo Canastra, da Queijo do Serjão, na categoria Queijo de Leite Cru Casca Florida com menos de 30 dias de maturação, e pelo Queijo Muçarela Bolinha de Búfala, da Laticínios Van-Ita, na categoria Queijo de Leite de Búfala Cru ou Pasteurizado, Massa Filada. Também receberam a medalha de Prata o Provolone Fresco Defumado, da Frios Imperador, na categoria Queijos Provolone ou do Tipo Provolone, e o Requeijão em Barra, também da Frios Imperador, na categoria Requeijão em Barra com ou sem Raspa.
Já as medalhas de Bronze foram conquistadas pelo Queijo Canastra, da Queijo do Serjão, na categoria Queijo de Leite Cru Casca Tratada com 31 a 90 dias de maturação; pelo Minas Padrão Zero Lactose, da Vila Caipira, na categoria Queijo de Leite Pasteurizado Casca Lisa e/ou Lavada com menos de 15 dias de maturação; e pelo Minas Padrão de Búfala, também da Vila Caipira, na categoria Queijo de Leite de Búfala Cru ou Pasteurizado, Massa Não Filada.
Tradição que gera excelência
A capacidade dos produtores de aliar tradição, qualidade e inovação para conquistar mercados cada vez mais exigentes, é destacada pela analista do Sebrae Minas Carolina Alvim. “As premiações reforçam o protagonismo de Piumhi e da Serra da Canastra no cenário nacional e internacional dos queijos artesanais. Cada medalha representa o trabalho de famílias que preservam uma tradição centenária e, ao mesmo tempo, investem em diferenciação, agregação de valor e excelência produtiva”, reforça.
O dono da queijaria “Queijo do Serjão”, Sergio de Paula Alves, que recebeu duas medalhas na competição, frisa que os resultados consolidam Piumhi como uma das principais referências na produção de queijos artesanais do Brasil. “Nosso Queijo Canastra foi o único premiado na ExpoQueijo, que é o concurso mais concorrido do país, e isso torna o resultado ainda mais importante”, destaca o produtor ao comemorar a medalha de Prata na categoria Queijo de Leite Cru Casca Florida.
ExpoQueijo 2026
A edição de 2026 da ExpoQueijo reuniu cerca de mil amostras de 19 países, além de centenas de jurados e especialistas do setor, consolidando o evento como uma das mais importantes vitrines mundiais para a produção artesanal. Minas Gerais foi o grande destaque da competição, conquistando 67 troféus. O desempenho incluiu o cobiçado Super Ouro, além de 23 medalhas de Ouro, 22 de Prata e 21 de Bronze.
Assessoria de Imprensa Sebrae Minas – Regional Centro-Oeste e Sudoeste
Thiago Carvalho (Stark)
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