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Cerca de 100 cafeicultores da região de Camacho, no Centro-Oeste do estado, vão participar do 1º Concurso Municipal de Cafés Especiais, no dia 18 de outubro (sábado), no Parque de Exposições da cidade. A iniciativa tem o objetivo de reconhecer os cafés de maior qualidade, estimular a diferenciação, a cooperação e ampliar o acesso a novos mercados.
Os produtores que tiverem os cafés nas primeiras colocações serão premiados, sendo o vencedor com R$ 4 mil, o segundo receberá R$ 3 mil e o terceiro, R$ 2 mil. O evento é promovido pela Prefeitura, Sicoob Credimonte, Emater Minas Gerais e Berilo Café Especial, com apoio do Sebrae Minas, Instituto Mineiro de Agropecuária (IMA) e Fundação Hanns R. Neumann Stiftung do Brasil.
Ainda durante o concurso, o Sebrae Minas vai promover uma palestra, gratuita, sobre “Mercados potenciais para cafés com garantia de origem e qualidade”, ministrada pelo engenheiro agrônomo e especialista em consultoria técnica de gestão, Olavo Coutinho. Na programação também está uma aula-show com o barista e especialista em coquetelaria que estuda e desenvolve combinações de bebida, Leo Gomes. Ele apresentará diferentes formas de preparo do café que destacam a experiência sensorial da bebida na xícara.
Cultura da Cooperação
Para fortalecer o associativismo e incentivar ações coletivas, desde novembro de 2024, os cafeicultores da Associação Comunitária de Borges do Município de Camacho (ACBMC) contam com o suporte do Sebrae Minas, por meio do Programa Cultura da Cooperação. A proposta de realizar um concurso de cafés especiais, por exemplo, surgiu nos encontros do programa e ganhou força com a mobilização da associação e de parceiros locais. “Além de valorizar a qualidade do café produzido na região, a iniciativa fortalece a união necessária para alcançar novos patamares na produção e comercialização do café, com acesso a novos mercados”, destaca a analista do Sebrae Minas Ana Carolina Pessoni.
SERVIÇO
1º Concurso Municipal de Cafés Especiais de Camacho
Data: 18 de outubro
Horário: A partir das 13h
Local: Parque de Exposições de Camacho
Assessoria de Imprensa Sebrae Minas – Regional Centro-Oeste e Sudoeste
Thiago Carvalho (Stark)
[email protected]
