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Produtores que participam do Origem Minas, programa fruto de uma parceria entre o Sebrae Minas e a Federação da Agricultura e Pecuária do Estado de Minas Gerais (Faemg), estão expondo e comercializando seus produtos na 9ª edição da Feira do Agronegócio Mineiro (Femec). O evento começou em 22 de março e se estende até o dia 25, em Uberlândia (MG).
O Origem Minas visa fomentar o desenvolvimento de micro e pequenas empresas do agronegócio e da gastronomia mineira, oferecendo capacitação, regularização e promoção do negócio. “O programa também permite o acesso dos empreendedores a grandes mercados da agroindústria e aos pequenos empreendimentos rurais”, pontua a analista do Sebrae Minas Fabiana Queiroz.
Participante do programa, a empresária Meire Ribeiro, da cidade de Sabará, trabalha com mais de 30 toneladas de jabuticaba por ano, adquiridas de produtores locais. “São dez famílias fornecedoras e, indiretamente, também beneficiadas pelo nosso trabalho”, explica.
Ela fabrica 24 produtos à base de jabuticaba, desde os tradicionais, como os com pimenta e cebola, até os que levam limão siciliano e bacon. Mas, a novidade fica por conta da aguardente de jabuticaba que não leva cana-de-açúcar. “A bebida é destilada somente com a jabuticaba”, esclarece a produtora.
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Oportunidade
Outro produtor que participa da Femec por meio do Origem Minas é Bruno Bethonico. Ele utiliza frutas e especiarias para produção de molhos, antepastos e geleias. Para ele, a participação nesse tipo de evento é muito importante, pois, além de vender para o visitante da feira, também insere seus produtos no mercado de Uberlândia e região, por meio de contatos com empórios e casas de carnes. “As feiras são fundamentais, já que no Brasil não são promovidos concursos de geleias”, afirma.
Devido à falta de concursos específicos para os seus produtos, Bruno participou, em 2021, da maior competição de geleias do mundo, o Marmalade Awards, realizado no Reino Unido. Na oportunidade, recebeu o prêmio Commended Winner, como geleia recomendada. “Vencemos com o sabor laranja suave, sendo que inscrevemos também a de amora com o vinho Cabernet Sauvignon. A Inglaterra é a terra da laranja e, por isso, foi muito gratificante vencer lá”, comemora. Somente dois brasileiros já foram premiados neste concurso.
Assim como Meire, Bruno também prestigia os pequenos produtores, que fornecem matéria-prima em grande escala e com excelente qualidade. “Se eu faço uma geleia de laranja com a fruta de dois produtores diferentes, por exemplo, os sabores diferem. Portanto, prezamos pela qualidade única, assim como de quem nos oferta”, ressalta Bruno.
O Sabarabuçu e o Origem de Minas estão na Femec até o dia 25 de março, das 9h às 20h. A feira está sendo realizada no Parque de Exposições Camaru (Avenida Juracy Junqueira Rezende, 100, bairro Pampulha, Uberlândia).
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