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Para discutir, de forma prática e objetiva, o futuro do mercado cervejeiro, o que o consumidor busca, e quais os principais desafios e oportunidades para as cervejarias artesanais da região, o Sebrae Minas e a Associação das Cervejarias da Zona da Mata Mineira (Unicerva ZM) realizam, no dia 26 de agosto, em Juiz de Fora, o 1º Seminário Internacional das Cervejarias Mineiras. O objetivo é conectar indústria, produtores, técnicos, cervejarias e instituições, mostrando o panorama da cerveja brasileira.
O seminário integra a Semana da Cerveja Mineira 2026, que vai ocorrer na cidade de 24 a 30 de agosto. A iniciativa inclui o Concurso Mineiro de Cervejas, maior vitrine de qualidade do estado; a Feira Tecnológica, com estandes expositores para fornecedores de equipamentos, insumos e tecnologias; e o Festival da Cerveja Mineira, com grandes nomes da música, cervejarias de Minas Gerais e gastronomia local.
A programação do 1º Seminário Internacional das Cervejarias Mineiras conta com palestras e mesas redondas sobre temas que devem estar no radar dos participantes, como tendências de mercado, avanços técnicos do setor e o papel de cada elo da cadeia nessa construção. Com foco em conteúdo técnico, troca de conhecimento e networking, o seminário terá a participação de especialistas e representantes do mercado cervejeiro.
Conhecimento global
Os palestrantes internacionais Luc de Raedemaeker e Henri Reuchlin vão auxiliar a conectar a realidade brasileira com experiências de mercados cervejeiros mais maduros, como Holanda e Bélgica, trazendo referências sobre cultura cervejeira, qualidade, concursos e posicionamento internacional.
Luc é diretor do Brussels Beer Challenge, prestigiada competição internacional de cerveja, e presidente da Associação de Lambic da Bélgica, e falará sobre produção de cerveja e cervejas monásticas (produzidas dentro de mosteiros ou sob a supervisão direta de ordens religiosas). Já Henri Reuchlin, uma das principais referências do universo cervejeiro europeu e fundador da BIERburo, da plataforma de educação cervejeira StiBON e do concurso Dutch Beer Challenge, vai palestrar sobre cultura cervejeira belga, concursos internacionais e cenário europeu.
Segundo o analista do Sebrae Minas Gustavo Magalhães, o evento vai trazer insights importantes, com foco no comportamento do mercado cervejeiro, nas mudanças no consumo, nos novos formatos de venda e no posicionamento das cervejarias artesanais. “Queremos apresentar os melhores caminhos para construirmos uma identidade cervejeira cada vez mais forte, competitiva e reconhecida”, ressalta.
O coordenador-geral da Semana da Cerveja, João Cleber Gonçalves, completa que “o seminário vai gerar conexão e conhecimento para o mercado local e regional. Mais do que um evento técnico, será um espaço para provocar novas ideias, criar parcerias e ajudar a posicionar a região”, frisa.
Pré-lançamento de Rota Turística
Outra ação que integra a programação do Seminário será o pré-lançamento da Rota Turística Caminhos e Cervejas. A rota integra cervejarias artesanais, atrativos turísticos, gastronomia e meios de hospedagem em um produto estruturado de turismo de experiência, valorizando a cultura cervejeira e o desenvolvimento regional. Ela vai conectar 24 estabelecimentos de importantes polos cervejeiros: Juiz de Fora (12), Petrópolis (9) e Três Rios (3), com foco na geração de fluxo turístico qualificado, inovação, identidade local e competitividade.
A apresentação marca o posicionamento oficial do produto turístico no mercado, ao reunir lideranças institucionais, representantes do setor e especialistas. “Queremos elevar o destino como referência em turismo em nível nacional, consolidando a Rota no turismo cervejeiro brasileiro e ampliando sua visibilidade e potencial de atração de visitantes para a região”, sublinha Gustavo Magalhães.
Tradição cervejeira e setor em expansão
Historicamente, Juiz de Fora tem a cerveja artesanal como seu principal produto, sendo a primeira cidade de Minas Gerais reconhecida como polo produtor de cerveja artesanal. De acordo com dados da Unicerva ZM, entre 2018 e 2022, o número de cervejarias registradas no Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento (Mapa) em Juiz de Fora, dobrou, passando de 15 para 30 cervejarias, incluindo unidades fabris e ciganas, ou seja, que produzem a bebida em fábrica terceirizada.
A cidade é reconhecida como a 2ª em Minas Gerais e 7ª no Brasil em número de cervejarias. Em 2017, o Estado elevou o município ao status de Arranjo Produtivo Local (APL), reiterando sua importância como um polo cervejeiro da Zona da Mata mineira. Em 2024, foi instituída a Central de Negócios das Cervejarias – Cerva Gerais, resultado do trabalho que o Sebrae Minas vem realizando há cerca de 12 anos com a cadeia produtiva de cerveja local, por meio de qualificação e ações voltadas para o fortalecimento do setor.
Segundo estimativa da Unicerva ZM, o mercado das cervejas artesanais movimenta cerca de R$ 48 milhões por ano na cidade, gerando cerca de 120 postos de trabalho diretos e 600 indiretos. São, aproximadamente, 400 mil litros de cerveja especial produzidos mensalmente no município, o segundo maior volume do estado, superado apenas por Nova Lima.
Semana da Cerveja Mineira 2026
A iniciativa da Unicerva ZM ocorre, anualmente, em Juiz de Fora. Em 2025, o evento recebeu cerca de 20 mil pessoas nos três dias, e foram consumidos um total de 20 mil litros de chope. Participaram do concurso 60 cervejarias de 22 cidades mineiras, de seis regiões do estado. A Feira Tecnológica reuniu 17 expositores e 42 cervejarias de nove cidades mineiras e da região serrana do Rio de Janeiro.
Serviço
Data: 26 de agosto (quarta-feira)
Horário: 12h às 18h
Local: Cultural Pub (Av. Eugênio do Nascimento, 815 – Aeroporto)
Informações: (32) 99911-9991 – Unicerva / (32) 99986-0262 – Sebrae Minas / www.cervejamineira.com.br
Assessoria de Imprensa Sebrae Minas – Regional Zona da Mata e Vertentes
Luciana Grillo (Stark)
(32) 99925-9134
