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Com público estimado em 12 mil pessoas nos três dias de evento, a 2ª edição do Festival de Gastronomia e Cultura de Patos de Minas gerou resultados expressivos para os pequenos negócios participantes. Realizado de 28 a 30 de agosto, o evento reuniu 24 estabelecimentos do setor de alimentação e movimentou cerca de R$ 670 mil em faturamento, crescimento de quase 20% em relação ao ano passado.
Iniciativa do Sindicato de Hotéis, Restaurantes, Bares e Similares de Patos de Minas (Sindhorb) e Prefeitura de Patos de Minas, com apoio master do Sebrae Minas, o evento contribuiu para fortalecer empresas do setor de alimentação, dar maior visibilidade à gastronomia de Patos de Minas e aos ingredientes que representam a identidade produtiva da região. Considerando apenas os pratos/comidas (desconsiderando bebidas e outros itens), foram vendidos 9.877 pratos, aproximadamente 1.440 pedidos a mais do que em 2025.
“O bom resultado reforça o potencial de eventos gastronômicos como estratégia de estímulo aos pequenos negócios e de movimentação da economia local. Os números demonstram o impacto direto da iniciativa na economia local e na geração de renda dos negócios para restaurantes, bares e demais empreendimentos participantes”, destaca a analista do Sebrae Minas Daniele Moreira.
Todos os participantes desenvolveram pratos autorais utilizando, obrigatoriamente, pelo menos um produto reconhecido como símbolo da gastronomia local, entre eles o queijo, o café e a cachaça de alambique do Cerrado Mineiro, além do milho, do leite e seus derivados e da carne suína. “O Festival de Gastronomia fortalece o turismo de Patos de Minas ao valorizar nossa identidade, nossos sabores e a riqueza da gastronomia local. Também permitiu que os próprios patenses conhecessem a qualidade do que é produzido aqui, criando oportunidades e apresentando aos visitantes o melhor da nossa culinária,” avalia o secretário de Cultura, Turismo, Esporte e Lazer, Paulo Henrique Rodrigues Moreira.
Para o presidente do Sindhorb e empresário de um dos restaurantes participantes, Rodrigo Brant, o evento foi muito positivo para todos os envolvidos. “Tivemos grande aceitação do público, com um bom retorno financeiro dos bares e restaurantes, além de recebermos capacitações do Sebrae que fortalecem nossos negócios e nos dá mais força para seguirmos em frente”, destaca.
Além da apreciação dos pratos, foram oferecidas experiências gastronômicas, como aulas-show, degustações e Mundo Cerrado, estande que reuniu Aprocer, Porandu e Rota do Café. O público também acompanhou uma programação musical com artistas locais, com áreas de convivência e espaço infantil.
A edição deste ano reuniu os seguintes estabelecimentos: Baru, Oishi, La Nicota Restaurante Alma, Fettuccine Bistrô, Mar, Cortile, Villa Aroma, Madame Cacao, Boulevard Choperia, Pavlova, Rango Burger, Bells Burger, Natureba, Divino Cozinha de Fogo, John Balaio, Simple Fit, Nave Destilaria, Grand Cru, Namtrah, Deck 34, Cachaça Boi Parido, Casa Grande Cervejas Especiais e Casa Bruxel.
Prepara Gastronomia
Antes do evento, os participantes passaram por capacitações e consultorias do Prepara Gastronomia, programa do Sebrae Minas que oferece capacitações e consultorias especializadas para o setor gastronômico. O objetivo foi incentivar a inovação, a qualificação dos empreendedores e a valorização dos produtos regionais, conectando tradição, criatividade e desenvolvimento econômico.
Com a proposta de preparar os empreendimentos para as novas demandas do mercado, os empreendedores receberam orientações sobre gestão, finanças e redução de custos. A ideia é valorizar as vocações e as experiências gastronômicas regionais, estimulando a gastronomia e toda a cadeia produtiva conectada ao turismo, comércio e serviços.
Assessoria de Imprensa Sebrae Minas – Regional Noroeste e Alto Paranaíba
Henrique Ulhoa (STARK)
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