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Cerca de 100 estandes e 75 marcas expositoras são esperadas na 23ª edição do Festival Mundial da Cachaça, que acontece entre os dias 10 e 12 de julho, no Parque de Exposições Adail Melo, em Salinas. O evento, considerado um dos maiores do setor no Brasil, é realizado pela Associação dos Produtores Artesanais de Cachaça de Salinas (Apacs) e Prefeitura, e tem o Sebrae Minas como um dos principais apoiadores.
A programação inclui oficinas, workshops, degustação e vendas de cachaça, gastronomia e shows com atrações locais e nacionais. Outra atração é o Roteiro Turístico da Cachaça, que vai proporcionar visitas em alambiques de marcas reconhecidas no mercado, e ao Museu da Cachaça. A expectativa é de 45 mil visitantes durante os três dias de evento.
No estande do Sebrae Minas, o público poderá conhecer, degustar e comprar produtos da agroindústria que fazem parte do projeto Origem Minas. Estarão expostos queijos, méis, requeijão, café e charcutaria de produtores do Norte de Minas.
A entidade também participa da organização e promoção do 2º Concurso das Cachaças, que envolve os participantes do Festival Mundial. A iniciativa busca incentivar a excelência na fabricação da bebida e reforçar a importância da tradição e da inovação no setor. Baristas especialistas na produção de cachaças foram convidados pelo Sebrae Minas para analisar os diversos rótulos participantes e, ao final do evento, escolher a melhor cachaça do festival. As análises acontecem desde esta quinta-feira (9/7) em um laboratório do Instituto Federal do Norte de Minas (IFNMG).
Inovar sem perder a tradição
Mesmo após mais de 20 edições, o Festival segue como importante ação para valorizar e divulgar as novidades dos produtores da região. Por esse motivo, o empresário Flaviano Cruz de Souza, da Cachaça Sabinosa, escolheu o evento para lançar seu novo produto: os rótulos Sabinosa Frutos do Cerrado.
Atendido pelos programas de gestão e mercado do Sebrae Minas, ele percebeu a necessidade de renovar seu negócio sem perder a essência dos 33 anos de história. “Estamos atentos ao mercado, especialmente, nos últimos anos, quando nos tornamos referência regional. Este lançamento é de uma bebida alcoólica mista, adoçada e com frutos do Cerrado, como tamanhinho, umbu, cajá e ciriguela”, explica.
Outros produtores apoiados pelo Sebrae Minas também vão apresentar inovações de mercado. Ao longo dos últimos anos, eles receberam suporte técnico, capacitação, acesso a mercados, controle de qualidade, suporte em marketing e vendas e participação em grandes feiras e festivais do setor da cachaça.
“Caminhamos ao lado dos produtores de cachaça em um trabalho contínuo. Percebemos que isso tem contribuído para o fortalecimento das marcas da região e o reconhecimento de Salinas como uma das principais referências da cachaça de alambique no Brasil”, pontua o analista da entidade Marco Antônio Pedroso.
Polo produtivo
De acordo com o Anuário da Cachaça 2025, elaborado pelo Ministério da Agricultura e Pecuária (MAPA), Salinas é a cidade brasileira com o maior número de cachaças registradas, somando 292 produtos certificados — o que representa 11,7% de todas as cachaças registradas em Minas Gerais.
O município tem 20 propriedades produtoras legalizadas, e cerca de quatro mil pessoas que tiram seu sustento de atividades ligadas direta ou indiretamente ao setor. Segundo a Prefeitura, cerca de R$ 70 milhões circulam, anualmente, na economia local, em razão dos alambiques e, aproximadamente, 70% da arrecadação de impostos municipais têm origem na produção e comercialização da cachaça.
Conquista da IG
O Sebrae Minas teve atuação fundamental na construção da marca “Região de Salinas” e na conquista do selo de Indicação Geográfica (IG) da cachaça, concedido em 2012, instrumento que confere singularidade ao produto, evita a falsificação e garante segurança ao consumidor.
Serviço
23º Festival Mundial da Cachaça
Data: 10 a 12 de julho
Local: Parque de Exposições Adail Melo
Informações: (38) 3841-3431
Programação: https://www.instagram.com/cachacariaregiaodesalinas/
Assessoria de Imprensa Sebrae Minas – Regional Norte
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