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As mudanças climáticas e seus impactos sobre a produção de café estarão entre os temas de destaque da Semana Internacional do Café (SIC 2026), que será realizada de 11 a 13 de novembro, no Expominas, em Belo Horizonte. A programação reunirá pesquisadores, especialistas e representantes do setor para discutir como manter a produtividade e a qualidade do café diante de condições climáticas cada vez mais instáveis.
A relevância do debate é demonstrada por levantamento do Sistema Faemg Senar, realizado entre fevereiro e março de 2026 com cerca de 5 mil produtores assistidos pelo programa ATeG Café+Forte. A pesquisa identificou perdas médias estimadas em 17% devido a adversidades climáticas. Altas temperaturas, secas prolongadas, veranicos e chuvas mal distribuídas estiveram entre os principais problemas relatados.
No dia 12 de novembro, das 12h às 13h, a SIC promoverá o painel “Café sob um novo clima: Como produzir diante de um clima mais instável?”, com a participação de Alysson Fagundes, da Fundação Procafé; Nadiara Pereira, da Climatempo; e José Donizeti, da Universidade Federal de Lavras (Ufla). O encontro abordará os desafios da adaptação climática e alternativas relacionadas ao manejo das lavouras, à pesquisa e ao uso de tecnologias.
Para Caio Alonso Fontes, sócio da Espresso&CO, a discussão reforça o papel da SIC na conexão entre conhecimento e mercado. “A SIC reúne diferentes elos da cadeia do café para discutir desafios reais e apresentar caminhos para o futuro. A adaptação climática é uma questão central para a competitividade do setor”, afirma.
O presidente do Sistema Faemg Senar, Antônio de Salvo, destaca a importância da assistência técnica diante das mudanças nas condições de produção. “O produtor precisa estar cada vez mais preparado para lidar com os riscos climáticos. A assistência técnica, a capacitação e a gestão são fundamentais para melhorar os resultados e fortalecer a atividade”, ressalta.
Na avaliação do presidente do Conselho Deliberativo do Sebrae Minas, Marcelo de Souza e Silva, a preparação dos produtores para os efeitos das mudanças climáticas passa também pelo aprimoramento da gestão das propriedades rurais. “A inovação, o uso estratégico de dados e o planejamento são fundamentais para orientar decisões, melhorar a eficiência produtiva, minimizar riscos e fortalecer a competitividade da cafeicultura diante dos novos desafios do setor”, observa.
O secretário de Estado de Agricultura, Pecuária e Abastecimento de Minas Gerais, Thales Almeida Fernandes, ressalta a importância da articulação entre pesquisa, assistência técnica e políticas públicas. “A adaptação da cafeicultura exige integração de esforços para que o conhecimento e as tecnologias cheguem ao campo, contribuindo para uma produção mais resiliente e competitiva”, destaca.
A discussão integra a programação da SIC 2026, que terá como tema “Às vésperas dos 300 anos do café no Brasil: construindo a próxima agenda global”. Além dos debates técnicos, o encontro promoverá exposição de produtos e tecnologias, rodadas de negócios, degustações e atividades voltadas à valorização do café brasileiro.
Sobre a SIC 2026
A Semana Internacional do Café 2026 será realizada de 11 a 13 de novembro, das 10h às 19h, no Expominas, em Belo Horizonte. É uma realização Espresso&CO, Sistema Faemg Senar, Sebrae e Governo do estado de Minas Gerais, com apoio institucional do Sistema Ocemg, patrocínio diamante Rituais 85+, patrocínio ouro Anysort, Senac em Minas e Sicoob, e patrocínio bronze Nescafé e Yara.
Credenciamento
O credenciamento para a SIC 2026 já está aberto. Nos dias 11 e 12 de novembro, o evento será voltado aos profissionais do setor. Já no dia 13 também receberá consumidores finais. Produtores com CNPJ ou código rural e cooperados Sicoob têm entrada gratuita. O credenciamento e as demais informações sobre acesso ao evento estão disponíveis no site oficial da SIC 2026.
