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O Sebrae Minas promove, na próxima segunda-feira (26/10), às 13h30, no Sebrae Lab Patos de Minas, a Oficina Queijo Minas Artesanal. A iniciativa do programa Prepara Gastronomia é destinada a empreendedores e colaboradores de restaurantes, bares, cafeterias e negócios de alimentação, e tem como objetivo a valorização da identidade gastronômica mineira e a descoberta de novas possibilidades de aplicação dos queijos artesanais em cardápios e experiências gastronômicas. As inscrições são gratuitas e podem ser feitas neste link.
A oficina será uma oportunidade para empreendedores fortalecerem a gastronomia local, ampliando o conhecimento sobre o Queijo Minas Artesanal. “A proposta é explorar formas criativas de incorporar esses produtos à culinária, valorizando seus sabores, características e potencial gastronômico”, destaca a analista do Sebrae Daniele Moreira.
Os especialistas Eduardo Girão e Denise Girão, sócios da Só Queijo Cura, reconhecidos pelo trabalho com conhecimento e experiências relacionadas aos queijos participam da atividade. Durante o encontro, eles conduzirão uma degustação guiada, proporcionando aos participantes uma experiência de aprendizado e descoberta sobre as particularidades dos queijos mineiros e suas possibilidades de harmonização e utilização na gastronomia.
A oficina tem a parceria da Prefeitura, Sindicato de Hotéis, Restaurantes, Bares e Similares (SindHorb), Agência para o Desenvolvimento Econômico de Patos de Minas (Adesp), Marca Patos, Consórcio Público Intermunicipal de Desenvolvimento Sustentável do Alto Paranaíba (CISPAR) e Associação dos Produtores de Queijo Minas Artesanal do Cerrado (Aprocer).
SERVIÇO
Oficina Queijo Minas Artesanal
Data: 26 de outubro (segunda-feira)
Horário: 13h30
Local: Sebrae Lab Patos de Minas
Inscrições: neste link
Assessoria de Imprensa Sebrae Minas – Regional Noroeste e Alto Paranaíba
Henrique Ulhoa (STARK)
(31) 99445-2460
[email protected]
