Agência Sebrae de Notícias

Empreendedores do setor de alimentação fora do lar em Caeté, na região Central do Estado, podem participar, no dia 17 de março, do Seminário Prepara Gastronomia. No encontro, promovido pelo Sebrae Minas, em parceria com a Câmara de Dirigentes Lojistas (CDL) do município, serão apresentadas estratégias práticas de mercado e as novidades do programa de Gestão Integrada para Caeté.

O evento é voltado para quem deseja profissionalizar a gestão do negócio e aumentar as vendas. O programa é gratuito para os interessados.

Na programação, estão duas palestras. A primeira apresentará o Programa de Gestão Integrada, na qual os participantes vão entender como equilibrar a operação da cozinha e a gestão financeira para reduzir desperdícios. Em seguida, será abordada a ferramenta Cliente Oculto, solução que permite avaliar a experiência do consumidor no estabelecimento e identificar oportunidades de melhoria no atendimento e nos serviços.

A iniciativa faz parte das ações do ‘Prepara Gastronomia’, programa do Sebrae Minas que oferece suporte empresarial para pequenos negócios de alimentação fora do lar no estado. O objetivo é melhorar a gestão dos empreendimentos, prepará-los para as novas demandas do mercado e valorizar as vocações e experiências gastronômicas regionais, estimulando a gastronomia e toda a cadeia produtiva ligada ao turismo, comércio e serviços.

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