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Para celebrar os sabores e vivências da gastronomia mineira e aquecer o setor de alimentação fora do lar, Teófilo Otoni recebe, na próxima segunda-feira (4/8), o lançamento da 2ª edição do Concurso Gastronomia e Cultura. Ao todo, 33 estabelecimentos participam da programação em 2025, com apresentação e comercialização de seus pratos e drinks com ingredientes típicos da região. A competição vai até o dia 7 de setembro com cardápio assinado pelo chefe de cozinha Felipe Leroy.
Durante os 30 dias do concurso, um júri técnico vai percorrer os bares e restaurantes participantes para avaliar a melhor experiência gastronômica, atendimento, prato e melhor drink. Já os clientes poderão escolher o melhor estabelecimento na categoria voto popular, que considera os critérios atendimento, prato, ambiente geral, aderência com a cultura local; e quantidade servida.
Neste ano, a edição do concurso traz como novidade a valorização do mercado municipal. Como regra o prato desenvolvido dever ter ingredientes que são encontrados no espaço comercial. Em Teófilo Otoni, os componentes das receitas mais comuns são carne, requeijão moreno, banana da terra, rapadura, azeite de dendê e especiarias. Os estabelecimentos participantes integram o programa Prepara Gastronomia, desenvolvido pelo Sebrae Minas.
De acordo com o gerente regional da entidade, Rogério Fernandes, pela iniciativa mais de 100 pequenos negócios do setor já foram impactados. “Desde 2022, desenvolvemos o programa na cidade e percebemos uma evolução nítidas nos estabelecimentos. Os empreendedores receberam orientações de profissionais especializados, por meio de consultorias sobre atendimento, precificação, marketing digital e melhoria da gestão do negócio. Também atuamos na abertura de mercado. Por meio das nossas ações, fomentamos mais de R$ 2,7 milhões em negócios”, destaca o gerente.
Os melhores pratos serão premiados no dia 13 de setembro, em evento aberto ao público, com diversas opções na praça de alimentação e apresentações musicais, além de pratos preparados ao vivo. A iniciativa é realizada pelo Sebrae Minas, Sicoob Credivale, CDL Teófilo Otoni, Prefeitura e Sindcomércio.
Confira os estabelecimentos que participam do concurso:
Apetite Lanches, Arena Sports Bar, Boss Hamburgueria e Steakhouse, Cacauflor Gastronomia, Cafeteria Café Vitória, Cantina da Edna, Cenira Torquato Buffet, Cervejaria Platônica, Cheirin Bão, Chico’s Bar, Churrascaria Chammas Grill, Cozinha Doce, Don Juarez Cervejaria, Emiliano Pizza, Empório e restaurante 116, Grap’s, Green Bar e Restaurante, Holler Haus, Johnnie Grill Teófilo Otoni, Livraria Papo Café, Matuta Cozinha, Pimenta de Cheiro, Pizza Pátio, Queijaria Fazenda Jurema, Raynices Restaurante, Restaurante Pinguins, Restaurante Rua das Flores, Sabor da Terra, Tropical Poke & Sushi e Villa Steakhouse
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Serviço
Lançamento do Concurso Gastronomia e Cultura de Teófilo Otoni
Data: 4 de agosto (segunda-feira)
Horário: 19h
Local: Av. Dr. Luís Boali Pôrto Salman, 1370 – Manoel Pimenta, CDL
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Assessoria de Imprensa Sebrae Minas – Regional Jequitinhonha e Mucuri
Samuel Martins
