Conheça os vencedores do 1º Festival Gastronomia e Cultura de Teófilo Otoni

ASN Minas Gerais - Agência Sebrae de Notícias

Evento realizado pelo Sebrae Minas movimentou cerca de R$ 260 mil de forma direta na cidade

Por Samuel Martins (Stark)

A grande final da 1º edição do Festival Gastronomia e Cultura de Teófilo Otoni foi realizada no último fim de semana (21/9), e movimentou o Vale do Mucuri. Dos 35 empreendimentos participantes, três em cada categoria – melhor experiência gastronômica; atendimento; melhor prato; melhor drink; e voto popular – , foram premiados no evento que, além de alavancar o setor de alimentação fora do lar, reconheceu e valorizou a identidade gastronômica da cidade.

A churrascaria Chammas Grill ficou em primeiro lugar na categoria Melhor Prato, com a “Picanha à moda da casa” – picanha grelhada com mandioca, queijo coalho e vinagrete de coentro. Já as categorias Melhor Experiência Gastronômica e Melhor Atendimento ficaram com a Don Juarez Cervejaria, que apresentou o prato “Era sol que me faltava” – maçã de peito de sol na cerveja preta – acompanha creme de milho com requeijão moreno, e farofinha da casa.

Na categoria Voto Popular, a campeã foi a Fazenda Jurema, que criou o prato “Juscana” – Ciabatta caseira recheada com pesto de tomates frescos e castanhas, rúcula, linguiça suína temperada, lascas de queijo meia cura, e finalizada com stracciatella. E o Melhor Drink escolhido pelo júri técnico foi da Boss Hamburgueria e Steakhouse, “Rabo de Galo Sour” – a base de cachaça envelhecida em umburana, Vermouth Rosso, Cynar, blend de cítricos e raspas de puxuri.

Além de oportunidade de capacitação, uma vez que os empreendimentos participantes do Festival receberam suporte do programa Prepara Gastronomia – desenvolvido pelo Sebrae Minas para capacitar e melhorar a competitividade de micro e pequenas empresas do setor -, o evento promoveu a geração de emprego e renda no município. “Foram vendidos cerca de 6,5 mil pratos e drinks no período do Festival (5 de agosto a 7 de setembro), movimentando, de forma direta, em torno de R$ 260 mil”, comemora o gerente do Sebrae Minas na Regional Jequitinhonha e Mucuri, Rogério Fernandes.

O 1º Festival Gastronomia e Cultura de Teófilo Otoni é uma iniciativa do Sebrae Minas, Sicoob Credivale, CDL Teófilo Otoni, Prefeitura, Sindcomércio e Automóvel Clube, com apoio da Rádio 98.

Confira os vencedores

MELHOR DRINK

1º lugar: Boss Hamburgueria e Steakhouse