Agência Sebrae de Notícias

Reconhecida por suas montanhas, igrejas barrocas e hospitalidade, Minas Gerais ganha cada vez mais espaço por algo que conquista a paixão dos visitantes: a força do turismo gastronômico. A tradição das receitas artesanais, dos pratos elaborados e ingredientes típicos está fortemente ligada às identidades culturais das regiões e contribui para o fortalecimento da atividade turística e para a geração de emprego e renda.

Para apoiar os pequenos negócios em iniciativas de valorização das comidas típicas, preparação de cardápios autênticos e a criação de experiências que podem conquistar os clientes, o Sebrae Minas lançou o curso Turismo Gastronômico na plataforma do Sebrae Play.

A série de conteúdos pode ser acessada de forma gratuita, em qualquer lugar do Brasil. Ela explica como os empreendedores do segmento de alimentação fora do lar e turismo podem melhorar o atendimento nos estabelecimentos, descobrir os potenciais gastronômicos da região, criar parcerias estratégicas e fazer diagnósticos do próprio negócio.

“O Sebrae Minas tem atuado de forma estratégica no fortalecimento das identidades gastronômicas do estado, reconhecendo a culinária como um ativo cultural e econômico. Desta forma, buscamos capacitar empreendedores para que aproveitem os sabores e os produtos de seus territórios como ferramentas para gerar valor, atrair turistas e impulsionar o desenvolvimento local”, explica a gerente de Indústria, Comércio e Serviços do Sebrae Minas, Márcia Machado.

Nos últimos anos, a instituição desenvolveu ações de valorização da cultura alimentar, qualificação dos empreendedores e estruturação de experiências nos territórios que aliam tradição, gastronomia, inovação e turismo. Por meio dos programas Prepara Gastronomia e Check-In Turismo, diversos empreendimentos da cadeia de turismo tiveram melhoria em gestão e operação, com resultados significativos em fluxo de turistas e rentabilidade.

Sebrae Play

O Sebrae Play é uma plataforma que disponibiliza cursos e conteúdo sobre empreendedorismo, estratégia e gestão, finanças, franquias, inovação e tecnologia, liderança e pessoas, marketing digital, startups e vendas. A ferramenta, que pode ser acessada de qualquer dispositivo eletrônico, foi criada em 2022 e já disponibilizou diversos conteúdos para os usuários que querem abrir ou expandir um negócio.

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