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A empreendedora Jéssica Sousa, com 28 anos de idade, sempre acreditou no potencial da padaria Delícias do Trigo, administrada com o apoio dos pais dela, Nilton e Mariza. O negócio familiar funciona há 11 anos, em São Bento Abade, município no Sul do estado que tem cerca de cinco mil habitantes. Com o apoio do Fundo de Aval às Micro e Pequenas Empresas (Fampe), ela conseguiu ampliar o empreendimento, organizar a gestão da empresa e aumentar o faturamento.
O negócio conhecido na cidade pelas quitandas produzidas com receitas que atravessam as gerações da família de Jéssica, agora, também, atende clientes que buscam itens para complementar a refeição do dia comprando em um único lugar. “No início deste ano, percebi que seria interessante investir em um espaço de empório dentro da padaria. O cliente comprava um pão e perguntava se tinha óleo, macarrão, massa de tomate. Então, recorri a uma cooperativa de crédito da cidade, onde conheci as vantagens do Fampe. Consegui o recurso de forma rápida e sem burocracia”, conta.
O acesso ao crédito ocorreu em março e, três meses depois, ela já conseguiu perceber diferença no faturamento. No entanto, a forma como administrava o negócio não permitia medir o quanto isso representava. “Pouco tempo depois de acessar o FAMPE, recebi o contato de um consultor do Sebrae Minas que estava na região, e queria visitar a empresa. Isso foi um divisor de águas na gestão da padaria. O meu controle era feito com papel e caneta e, quando ele me perguntou o percentual de aumento que faturava, eu não soube responder. A partir de então, tenho a minha lição de casa diária: organizar a empresa com informações em uma planilha, que ele me ensinou a preencher em uma das consultorias que ocorrem mensalmente”, lembra.
Gestão à vista
A rotina de uma padaria torna o dia da empreendedora intenso e longo. Com funcionamento em dois turnos, das 5h da manhã às 21h, o negócio exige atenção em diversas frentes. “Enxergar os números reais da padaria foi motivador, e isso contagiou meus pais e os quatro funcionários”, explica. O trabalho começa às 3h da manhã, com a produção dos pães e roscas por Dona Mariza, mãe de Jéssica. Ela coloca a mão na massa e orienta as funcionárias na produção, com o auxílio do esposo.
Enquanto isso, Jéssica fica responsável pela parte administrativa, financeira, estoque, comunicação nas redes sociais e gestão dos funcionários. “São multifunções para as quais me dedico de 5h da manhã às 19h. Desde os 17 anos de idade me dedico à empresa, que me permitiu formar em Direito. Mesmo sendo aprovada na OAB, minha preferência foi seguir no comércio. Amo o que faço, e ver o negócio prosperando é gratificante”, frisa.
Memórias afetivas e lucrativas
Na padaria e empório Delícias do Trigo, a relação com a clientela vai além do consumo. “Muitos fregueses dizem que, ao provar das nossas quitandas, lembram da casa da avó, dos sabores de momentos simples e especiais em família. E conseguimos por conta que as receitas são da minha avó, que era conhecida como ‘Fátima Quitandeira’. Ela passou esse saber para minha mãe, que conquistou boa parte da cidade”, diz. A empreendedora ainda lembra que as vendas feitas por Dona Mariza começaram de porta em porta, com a ajuda do irmão de Jéssica. Com boa aceitação, uma padaria a convidou para trabalhar na produção, onde ficou por quatro anos, até decidir abrir a Delícias do Trigo.
O carro chefe da padaria é a rosca caseira feita com a receita de uma morada de São Bento Abade, já falecida. “Os filhos e netos desta senhora são clientes nossos. Eles comentam com os amigos que a nossa rosca guarda o sabor da avó deles, e que não conseguem fazer a receita da mesma forma. Isso é algo que não tem valor, o sabor de família”, comenta.
Apoio para realizar sonhos
O Fundo de Aval às Micro e Pequenas Empresas (Fampe) é uma iniciativa do Sebrae que oferece garantia complementar para que pequenas empresas possam acessar crédito ou realizar investimentos. A entidade ajuda pequenos negócios a conseguirem crédito bancário, mesmo quando eles não têm todas as garantias exigidas pela instituição financeira, como imóveis ou veículos em nome da empresa.
Em 31 de março, deste ano, as empreendedoras à frente de negócios contam com 100% de garantia nas operações de crédito pelo Fampe. Antes, essa garantia cobria até 80% do valor da operação. Isso significa, na prática, maior facilidade de acesso das mulheres ao crédito e mais oportunidades para expandirem seus negócios. A iniciativa é válida até 31 de março de 2027, e contempla empresárias que atendam a um dos dois critérios: sejam sócias majoritárias da empresa, ou que, mesmo como sócias minoritárias, exerçam a função de sócias-administradoras.
Em Minas Gerais, as instituições financeiras que operam com o Fampe são o Sicoob, Sicredi, Banco do Nordeste, BDMG, Cresol e Banco Original.
Conheça o negócio de Jéssica Sousa. Visite a página ‘Delícias do Trigo’, no Instagram: @deliciasdotrigo.sba
Assessoria de Imprensa Sebrae Minas
Flávia Ferraz
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